En forskning som publicerats före utskriften i Gut (International Journal of Gastroenterology and Hepatology) Rapporterar att högintag av linolsyra kan vara associerad med en tredjedel av ulcerös kolitfall. Linolsyra är en vanlig dietomättad fettsyra (N-6 PUFA).

Ulcerös kolit har kopplats till andra komplikationer, inklusive ökad risk för tarmcancer. Det är ett smärtsamt kroniskt tillstånd, i vilket tarmen i tarmen blir allvarligt inflammerad och blåsig.

Linolsyra finns i många kostkällor, såsom rött kött, olika matoljor och vissa typer av margarin.

Forskarna studerade matdagböcker som är matfrekvens enkäter. Mer än 200 000 personer var med i forskningen. Deltagarna var alla mellan 30 och 74 år från Storbritannien, Tyskland, Italien, Sverige och Danmark.

I studien European Prospective Investigation to Cancer (EPIC) samordnades deltagarna med fyra jämförelsegrupper av personer utan ulcerös kolit och övervakade utvecklingen av tillståndet.

Totalt var det 126 personer som utvecklade ulcerös kolit efter en genomsnittlig period av fyra år. Medelåldern vid diagnosen var sextio. Nästan hälften av fallen inträffade hos kvinnor (47 procent).

Forskarna utvärderade alla faktorer som eventuellt kan påverka resultaten, såsom rökning, ålder, total energiintag och användning av aspirin. Deltagarna vars dieter inkluderade den mest linolsyra var nästan 2,5 gånger så sannolikt att utveckla tillståndet som de som hade minsta dieter.

Författarna påpekar att om det faktiskt finns ett orsakssamband, kan ungefär en tredjedel av fallen (30 procent) av ulcerös kolit vara hänförlig till högintag av linolsyra.

När det absorberas i kroppen omvandlas linolsyra till arakidonsyra, vilken är en del av cellmembran i tarmen.

Arachidonsyra kan sedan omvandlas till olika inflammatoriska kemikalier. Höga halter av dessa kemikalier har hittats i tarmvävnaden hos patienter med ulcerös kolit.

Dessutom konstaterar forskningen att det högsta intaget av omega 3-fettsyra, även känd som docosahexansyra, minskade sannolikheten för att utveckla ulcerös kolit med 77 procent. Omega 3-fettsyra finns i fet fisk som lax och sill.

"Linolsyra, en dietisk 6-fleromättad fettsyra och etiologin av ulcerös kolit: en kapslad fallkontrollstudie inom en europeisk prospektiv kohortstudie"

Online First Gut 2009; Doi 10.1136 / gut.2008.16908

Gut bmj.com

How to cure gastritis, get rid of bloating, stop hair loss with natural preparations? (Video Medicinsk Och Professionell 2025).