Kan ett äpple en dag skydda mot fetma?


Kan ett äpple en dag skydda mot fetma?

Ett äpple om dagen kan hålla fetma bort, särskilt om det är av granny Smith-sorten, enligt en ny studie från Washington State University.

Forskare säger att Granny Smith äpplen kan skydda mot fetma och dess relaterade sjukdomar genom att balansera tarmbakterier.

Forskargruppen, ledd av Giuliana Noratto från matematikskolan i Washington, publicerar sina resultat i tidskriften Matkemi .

Äpplen har många hälsofördelar, enligt tidigare forskning. Förra året, Medical-Diag.com Rapporterade på en studie som tyder på att äta ett äpple om dagen kan vara lika fördelaktigt som daglig statins användning för att förhindra vaskulär dödlighet.

En studie från 2011 hävdade också att äpplen och päron kan minska risken för stroke med mer än 50%.

Men enligt det team som är involverat i den senaste forskningen har mycket få studier tittat på hur de bioaktiva föreningarna i äpplen som inte absorberas vid matsmältningen - som polyfenoler (en typ av antioxidant) och dietfibrer - påverkar de vänliga tarmbakterierna som förstärker Immunitet och stöd för viktminskning.

Dessutom noterar Noratto att få studier har undersökt hur effekterna av dessa bioaktiva ämnen varierar beroende på äpple.

Icke-smältbara föreningar i Granny Smiths ökar tillväxten av goda bakterier

Med detta i åtanke analyserade Noratto och hennes team hur de bioaktiva föreningarna med sju olika varianter av äpplen - Granny Smith, Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, McIntosh och Red Delicious - påverkade de goda gutbakterierna av diet-inducerade överviktiga möss.

Forskarna fann att, jämfört med alla andra äpplesorter, tycktes Granny Smiths ha den mest fördelaktiga effekten på goda bakterier.

Balansen av tarmen bakterier bland överviktiga människor är vanligtvis försämrad. Men när man jämförde avföring från överviktiga möss matade Granny Smiths med avföring från magert möss, fann teamet att proportionerna av bakterier - särskilt närvaron av Firmicutes , Bacteroidetes , Enterococcus , Enterobacteriaceae , Escherichia coli och Bifidobacterium - var väldigt lika.

Forskarna förklarar att Granny Smiths är höga i icke-smältbara dietfibrer och polyfenoler, och låga i kolhydrater. Även efter tuggning och exponering för magsyra och matsmältningsenzymer är föreningarna oskadade när de når tjocktarmen. De bakterier som finns närvarande i tjocktarmen fermenterar sedan föreningarna och producerar smörsyra som sporer på tillväxten av vänliga tarmbakterier.

Omkring 34,9% av de amerikanska vuxna är överviktiga och har därmed ökad risk för fetma-relaterade tillstånd, till exempel hjärtsjukdom, stroke, typ 2-diabetes och till och med cancer.

Noratto säger att deras resultat kan leda till strategier som förhindrar övervikt och därtill hörande störningar.

En obalans av tarmbakterier - bestämd av maten vi äter - kan orsaka kronisk inflammation som leder till diabetes. Men forskarna säger att återupprättandet av balansen i tarmen bakterier genom konsumtion av Granny Smith äpplen kan minska sådan inflammation, samt främja mättnad.

Kommenterar resultaten, säger Noratto:

Vi vet att äpplen i allmänhet är en bra källa till dessa icke-smältbara föreningar, men det finns skillnader i sorter. Resultaten från denna studie kommer att hjälpa konsumenterna att diskriminera mellan äpplesorter som kan hjälpa till i kampen mot fetma."

I vår kunskapscentrumartikel om äpples hälsofördelar ser vi på några av de andra sätten att frukten kan vara bra för oss.

GIANT CANDY CHALLENGE! | We Are The Davises (Video Medicinsk Och Professionell 2022).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra