Kan en hög fetthalt leda till minskad luktsans?


Kan en hög fetthalt leda till minskad luktsans?

Det är allmänt känt att fetma ökar risken för många hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar och diabetes. Men kan det också minska luktsinne? En ny studie av forskare från Florida State University fann att inducerade fetma hos möss genom en fetthaltig diet som ledde till luktsförlust.

Kunde äta en fet diet leda till minskad luktsans? Forskare hittade möss som blev fetma genom en sådan diet hade endast 50% av hjärncellerna som ansvarar för kodning av luktsignaler.

Enligt studiechef Nicolas Thiebaud, en postdoktoralforskare vid Florida State, öppnar denna förening "många möjligheter till fetmaforskning."

Mer än en tredjedel av amerikanska vuxna är överviktiga, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Brist på energibalans är den vanligaste orsaken till fetma, bestämd av vad vi äter och dricker.

Men även om många hälsopåverkan av fetma är väl etablerade noterar laget att den lilla är känd på hur tillståndet påverkar kroppens sensoriska system.

"Eftersom olfaction (luktsinne) är kopplad till intaget beteende för att styra livsmedelstillvalet, kan dess potentiella dysfunktion under fetma framkalla en positiv återkopplingsslinga för att upprätthålla dåliga inträffade beteenden", förklarar de.

Med detta i åtanke genomförde laget en 6-månaders musstudie där de inducerade fetma i en grupp möss genom att ge dem en hög fetthalt varje dag. Verkar som kontroller, matades en annan grupp möss med standard chow. Dessutom inkluderade forskarna möss i studien som var genetiskt överviktiga. Det innebär att de inte blev överviktiga genom att äta en diet med hög fetthalt.

Under studietiden lärdes alla möss att associera en viss lukt med ett belöningsvatten.

Möss med hög fetthalt hade endast 50% hjärnceller som kodar luktsignaler

Undersökningsresultaten, som nyligen publicerades i Journal of Neuroscience , Avslöjade att mössen matade den fetma dietten bara hade 50% av de neuroner som arbetar för att koda luktsignaler i hjärnan.

Möss matade den fetma dietten var långsammare för att göra en koppling mellan lukten och belöningen jämfört med de som matades med standard chow.

När forskarna försökte lära möss en belöningsförening med en ny lukt kunde de som matade den fetma dietten inte anpassa sig så snabbt som kontrollmössen - vilket tyder på att de hade minskat luktsinne.

Men forskarna säger att det mest överraskande konstaterandet var att när mössen matade den fetma kosten flyttades till standardchow, vilket ledde till viktminskning och normal blodkemi, förblev deras nedsatta luktsinne.

"Det var förvånande för oss att mus som var genetiskt överviktiga inte stördes i form av anatomisk förlust men att de som konsumerade fett i kosten hade anatomiska och sensoriska beteendeförluster", Nicolas Thiebaud och medförfattare Debra Fadool, av avdelningen för Biologisk vetenskap och program i neurovetenskap och institutet för molekylär biofysik vid Florida State, berättade Medical-Diag.com .

Förklara varför de tror en fetthaltig diet hade denna inverkan på luktsinne i mössen, berättade Thiebaud och Fadool oss:

Våra funn visar en ökning av celldöd och mikrocellinfiltrering, vilket tyder på att fetthaltig diet leder till en ökning av inflammatorisk status hos den olfaktiva slemhinnan som förklarar minskningen i olfaktoriska sensoriska neuroner.

Vi utesluter emellertid inte att en fetthaltig diet också stör funktionen av andra hjärnområden som är involverade i bearbetning av olfaktoriska signaler. Fetma orsakar också höga nivåer av glukos och insulin, och vi vet att jonkanaler i olfaktoriska systemet fungerar som sensorer för dessa interna kemiska signaler. Övervikt kan störa de normala homeostatiska sensorerna."

Fadool och Thiebaud sa att de inte vet om en liknande association förekommer hos människor. "Det finns många epidemiologiska faktorer som påverkar människors hälsa som komplicerar vetenskapligt kontrollerade experiment och det är därför vi använder gnagaremodeller", noterar de.

"Vi skulle dock inte bli förvånad om liknande principer finns hos människor. Det finns många likheter mellan strukturen och molekylär funktion av det olfaktoriska systemet mellan de två arterna."

Forskarna säger att eftersom de ingår i ett grundläggande vetenskapslaboratorium, planerar de inte att följa upp dessa resultat. Men de noterar att det finns många bra kliniska forskare inom sitt professionella samhälle som är angelägna om att göra det.

Det är inte bara luktsinne som kan påverkas av en fet diet. Förra året, Medical-Diag.com Rapporterade på en studie av forskare från Michigan State University, som hävdar fetma dieter under puberteten kan öka risken för bröstcancer. Annan forskning, publicerad i tidskriften Psychon , Kopplade fetma dieter till ADHD och lärandeproblem.

Därför är kyckling hälsosamt (Video Medicinsk Och Professionell 2022).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra