Kan kaffe skydda vårt syn?


Kan kaffe skydda vårt syn?

Kaffe har nyligen associerats med en rad hälsofördelar. Förra månaden, Medical-Diag.com Rapporterade på en studie som tyder på att kaffekonsumtion kan minska risken för typ 2-diabetes. Nu finner ny forskning att dricka drycken kan skydda mot försämrad syn och till och med blindhet.

Forskare från Cornell University i Ithaca, NY, publicerade nyligen sina fynd i Journal of Agricultural and Food Chemistry .

Vi vet alla de viktigaste ingredienserna i kaffe som koffein - det stimulans som ger oss den ökningen. Men enligt forskargruppen, inklusive seniorförfattaren Chang Y. Lee, innehåller gröna kaffebönor (rå kaffe) endast 1% koffein.

Varje rå kaffeböna innehåller emellertid omkring 7-9% klorogen syra (CGA) - en antioxidant som har förknippats med många hälsofördelar, såsom viktminskning och minskning av blodtrycket.

Tidigare studier har också visat att CGA kan vara en kraftfull neuroprotektant, och det har varit stort intresse för att identifiera neuroprotektiva föreningar som blockerar hypoxi - syreavbrott i kroppsdelar.

Forskare fann att kaffeextrakt och CGA-skyddade möss mot retinal degenerering.

Näthinnan - ett tunt lager på ögans baksida som är tillverkat av ljuskänsliga celler och andra nervceller som är ansvariga för att ta emot och organisera visuell information - är benägen för hypoxi.

"Näthinnan är en av de mest metaboliskt aktiva vävnaderna i kroppen, och spenderar syre snabbare än alla andra vävnader, inklusive hjärnan," förklarar forskarna.

"Därför är det mottagligt för en rad olika sjukdomar orsakade av oxidativ stress, inklusive åldersrelaterad makuladegenerering, diabetisk retinopati och glaukom - som alla kan leda till delvis eller fullständig blindhet."

Utredarna var intresserade av att se om kaffe, särskilt CGA, kan förhindra hypoxi och generell degenerering av näthinnan hos möss.

CGA och kaffeextrakt reducerade retinal celldöd

För sin studie testade laget först effekterna av CGA på retinala ganglionceller (RGC) - neuronerna nära näthinnans inre yta - som utsattes för hypoxi. Cellskador reducerades ensamma med kväveoxidbehandling, men reducerades ytterligare om celler förbehandlades med CGA.

Teamet framkallade sedan retinalskada i ögon hos möss med hjälp av en process som kallades optisk nervkrossning. De testade effekterna av kaffeextrakt och CGA på mössen.

De fann att både CGA och kaffeextrakt reducerade RGC-död i mössen genom att förhindra nedreglering av Thy-1 - ett cellytprotein.

Kommenterar resultaten, säger forskarna:

Denna studie visar att CGA och kaffeextrakt är ansvariga för minskning av RGC-apoptos inducerad av hypoxi och kväveoxid. Därför kan kaffekonsumtion ge ytterligare hälsofördelar genom att förhindra retinal degenerering."

Tidigare i år, Medical-Diag.com Rapporterade om en studie som tyder på att dricka två eller flera koppar kaffe per dag kan minska risken för levercirros dödsfall med 66% medan andra studier finner att ett högt kaffeintag kan hjälpa till mot prostatacancer.

Men inte alla tror att kaffe är bra för oss. En 2013-studie publicerad i Mayo Clinic Proceedings Associerade konsumtionen av fyra koppar kaffe om dagen med risk för tidig död. Annan forskning tyder på att män som dricker två koppar kaffe om dagen är mer benägna att få urininkontinens.

Du kan läsa mer om de hälsofördelar och risker som är förknippade med kaffekonsumtion i vår Knowledge Center-artikel med titeln "Vad är hälsofördelarna med kaffe?"

The Thinning (Video Medicinsk Och Professionell 2022).

Avsnitt Frågor På Medicin: Sjukdom