En oväntad upptäckt har visat att vissa utbredda övertygelser om hälsosam matvanor kan vara falska och faktiskt få människor att lägga på sig.

Resultatet kom från en forskare vid University of British Columbia och publicerades i Cellmetabolism .

Studien visade sig observera rollen som insulin, vilket är ett hormon som tillåter kroppen att lagra blodsocker så att det kan användas som energi senare. Brist på insulin orsakar diabetes och enligt en annan studie i samma tidskrift kan nedsatt hjärninsulininsats orsaka ohämmad lipolys som resulterar i och förvärras, typ 2-diabetes.

Efter att ha analyserat insulins roll hos djur upptäckte James Johnson, en universitetslektor eller cell- och fysiologiska vetenskaper att alltför mycket insulin kan vara skadligt.

Johnson delade möss i två grupper och gav både en hög fetthalt. En grupp, kontrollgruppen, bestod av normala möss och den andra bestod av möss som föddes för att ha endast hälften av den vanliga mängden insulin.

Resultaten visade att de normala mössen blev överviktiga, precis som forskaren förutsåg. Dock, Mössen som hade låga nivåer av insulin minskade inte på grund av det faktum att deras fettceller brände mer energi medan de lagrade mindre . Mössen som var kvar mager hade mindre svullnad och hade lever som var i bättre hälsa.

Detta innebar, enligt Johnson, att fetma härrörde från det extra insulin som gjordes i normala möss av den fetma dietten. Med andra ord kan möss, såväl som människor, producera mer insulin än nödvändigt.

Forskningen indikerar att människor kan upprätthålla en hälsosam vikt genom att ständigt återställa insulinhalterna till ett hälsosamt minimum. Detta kan göras genom att öka tiden mellan måltider och eliminera mellanmål, utan att göra förändringar vid måltiden .

Den allmänna övertygelsen att människor bör äta små mängder mat hela dagen för att hålla sig smala visade sig vara ineffektiva i denna studie.

Johnson avslutade:

"Så viktigt som insulin är för att lagra blodsocker kan också vara för mycket. Om vi ​​kan bibehålla insulinnivåer på ett gott medium kan vi vända epidemi av fetma som är en riskfaktor för så många sjukdomar - Diabetes, hjärtsjukdomar och cancer."

Det överraskande förhållandet mellan insulin och fetma

Med tanke på att Johnson, medlem av UBC: s Life Sciences Institute, inte utför forskning för att undersöka övervikt, blev han ganska förvånad över vad han fann. Han bestämde sig ursprungligen för att bestämma huruvida betaceller i bukspottkörteln, som är insulinproducerande, uppmuntras att öka med sin egen insulinutsöndring.

Båda Johnsons upptäckter var oväntade:

• Möss med låginsulin kunde inte gå ner i vikt
• Majoriteten av dessa möss, även med betydligt lägre insulinnivåer, utvecklade fortfarande inte diabetes

Enligt uppmätta höjd- och viktdata från 2007-2009 kämpar en uppskattad 1 av 4 vuxna i Kanada med fetma. Fetma satser ökade två gånger bland män och kvinnor i flera åldersgrupper mellan 1981 och 2007-9.

Även om det finns droger som blockerar insulin och förhindrar att människor lägger på sig, har de negativa effekter som avbryter medicinernas fördelar. Fler studier måste genomföras för att utveckla läkemedel som kan blockera människor från att producera extra insulin eller ändra dess inverkan på specifika riktade vävnader.

Maten som sänker ditt kolesterol (Video Medicinsk Och Professionell 2024).