Låg fetthalt, låg-glykemisk och låg-carb dieter jämfört


Låg fetthalt, låg-glykemisk och låg-carb dieter jämfört

En diet med låg fetthalt kan ge människor den högsta risken för att få tillbaka deras vikt, eftersom det minskar deras vilolägeutgifter och den totala energiförbrukningen mer än andra dieter, såsom ett lågglykemiskt indexdiet och en mycket låg kolhydratdiet. Ett team av utredare från Children's Hospital Boston publicerade sin preliminära forskning i JAMA Samtidigt som man studerar effekterna på energiförbrukningen och komponenter i det metaboliska syndromet hos dessa 3 vanliga dieter.

En låg fetthalt Kräver en begränsad mängd fett, viktigast mättat fett, kolesterol och totalt kaloriintag. Denna diet begränsar vanligtvis till 1700 kalorier per dag. Höga kolhydrater rekommenderas.

En lågglykemisk indexdiet Mäter mängden kolhydratintag. Dieten följer en skala där mat tilldelas ett indexnummer från 1-100 (100 betyder ren glukos). Att äta lågglykemiska livsmedel tar längre tid för kroppen att absorbera, vilket gör att personen känner sig tillfredsställande längre och är mindre benägna att överta.

En mycket låg kolhydrat diet Begränsar kolhydrater till ungefär mindre än 20% av kaloriintaget per dag. Livsmedel som innehåller en högre procentandel av proteiner och fetter är ätit i stället för mat som pasta och bröd (matar med kolhydrater).

Dieters kämpar för att hålla tyngden av

Många människor kämpar med viktminskning och förstår hur svårt det är att hålla vikten av. Tyvärr vet dessa dieters inte orsakerna till att de lägger tyngden på sig och fortsätter att försöka med olika dieter för att hitta de långsiktiga resultat som de letar efter.

Forskarna förklarar som bakgrundsinformation till sin rapport:

"Många kan gå ner i vikt i några månader, men de flesta har svårt att bibehålla kliniskt signifikant viktminskning på lång sikt. Enligt uppgifter från National Health and Nutrition Examination Survey (1999-2006) var endast 1 av 6 överviktiga och obese vuxna Rapportera någonsin att ha hållit viktminskning på minst 10 procent i 1 år ".

Problemet förlorar inte vikten, men håller den borta

Vi går ner i vikt, använder mindre energi, blir hungrig och lägger tyngden på

En förklaring är att förlora vikt minskar energiförbrukningen, medan ökad hunger så småningom resulterar i viktökning.

För att utvärdera effekterna av kostsammansättningen på energiförbrukningen under viktminskning, genomförde Carl B. Ebbeling, Ph.D., Children's Hospital Boston och kollegor en studie med de 3 olika viktminskningsunderhållsdieterna som nämnts ovan. Studien testade djuren på energiutgifter, hormoner och komponenter i det metaboliska syndromet mellan juni 2006 sanden juni 2010.

Studien bestod av 21 unga vuxna, antingen överviktiga eller överviktiga, som uppnådde 10 procent till 15 procent viktminskning medan man försökte med en inledningsdiet. Deltagarna valdes sedan till en av de 3 dieterna i slumpmässig ordning, vardera i 4 veckor. Dieterna var den fetma dietten (hög glykemisk belastning), lågglykemiskt indexdiet (måttlig glykemisk belastning) och mycket lågt kolhydratdiet (låg glykemisk belastning). Övrig energiutgift (REE), totala energikostnader (TEE), hormonnivåer och metaboliska syndromskomponenter uppmättes alla.

Det var en signifikant skillnad i energiförbrukningen under viktminskning i var och en av de 3 dieterna. Forskare fann att:

  • Minskningen av REE från före viktminskningstalet var störst för fettfattig kost (medelvärdet relativt baslinjen, -205 kcal / d), mätt genom indirekt kalorimetri i fastande tillstånd.
  • Den mycket låga kolhydratdieten visade minsta mängd minskning (-138 kcal / d)
  • Den lågglykemiska kosten visade mellanliggande minskningar i lågglykemiskt indexdiet.
  • Varje diet visade också signifikanta minskningar i TEE:

    - Genomsnittlig -423 kcal / d för låg fetthalt

    - Genomsnittlig 297 kcal / d för lågt glykemiskt index

    - Medeltal 97 kcal / d för mycket lågt kolhydrat

Resultaten utmanade den uppfattningen att kalorier är kalorier

Författarna sa:

"Hormonnivåer och metaboliska syndromskomponenter varierade också under viktunderhåll genom diet (leptin, 24-timmars urin kortisol, index av perifer och hepatinsulin känslighet, högdensitets lipoprotein [HDL] kolesterol, icke-HDL-kolesterol, triglycerider, plasminogenaktivatorinhibitor 1, Och C-reaktivt protein), men inget konsekvent gynnsamt mönster uppstod.

Resultaten av vår studie utmanar tanken att en kalori är en kalori från ett metaboliskt perspektiv. TEE skilde sig med cirka 300 kcal / d mellan dessa 2 dieter [mycket låg kolhydrat vs låg fetthalt], en effekt som motsvarar den mängd energi som vanligtvis används i 1 timmars fysisk aktivitet med måttlig intensitet.

(Slutsats) Dessa resultat tyder på att en strategi för att minska glykemisk belastning snarare än dietfett kan vara fördelaktig för viktminskningsunderhåll och förebyggande av kardiovaskulär sjukdom. I slutändan kommer framgångsrikt viktminskningsunderhåll att kräva beteendemässiga och miljömässiga ingrepp för att underlätta långsiktig kosthållning. Men sådana ingrepp kommer att vara mest effektiva om de främjar ett dietmönster som förbättrar de negativa biologiska förändringarna som åtföljer viktminskning."

Viktminskning med lågt GI (Video Medicinsk Och Professionell 2022).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra