En ny studie i Klinisk epigenetik , Föreslår att epidemin av autism Bland barn i USA kan vara associerad med den typiska amerikanska kosten. Studien av Renee Dufault och hans team utforskar hur mineralbrister, som påverkas av kostfaktorer, såsom hög fruktosmisirap (HFCS), kan ha en potentiell inverkan på hur människokroppen frigör sig av gemensamma giftiga kemikalier, t.ex. pesticider och kvicksilver.

Utgåvan kommer strax efter att Centers for Disease Control and Prevention (CDC) utfärdat en rapport som uppskattar en ökning med 78% av autismspektrumstörningen (ASD) mellan 2002 och 2008 bland åtta åringar. För närvarande har 1 av 88 barn ASD, med en hastighet som är nästan fem gånger högre hos pojkar än flickor.

Dr David Wallinga, en läkare vid Institutet för jordbruk och handelspolitik (IATP) och medförfattare av studien sa:

"För att bättre ta itu med explosionen av autism är det kritiskt att vi överväger hur ohälsosamma kostvanor störa kroppens förmåga att eliminera giftiga kemikalier och i sista hand vår risk för att utveckla långsiktiga hälsoproblem som autism."

Ledande författare, befälhavare Renee Dufault (USA: s folkhälsovård), en före detta läkare för livsmedels- och drogadministration (FDA), utvecklade ett innovativt vetenskapligt tillvägagångssätt som heter "macroepigenetics", som beskriver de subtila biverkningarna av HFCS-konsumtion Som andra kostfaktorer på människokroppen och deras förhållande till kroniska sjukdomar. Genom att använda modellen kan forskare ta hänsyn till närings- och miljöfaktorer samt genetisk smink och observera hur dessa interagerar och bidrar till potentiell utveckling av ett visst hälsoutfall.

Dufault, som också är licensierad specialpedagog och grundare av Food Ingredient and Health Research Institute (FIHRI) kommentarer:

"Med autismhastigheter skyrocketing är vårt offentliga utbildningssystem under extrem stress."

Författarna upptäckte också, som en del av den nuvarande studien, att antalet autistiska barn som får specialundervisningstjänster i USA har ökat med 91% mellan 2005 och 2010.

Med tanke på att autism och relaterade sjukdomar påverkar hjärnans utveckling bestämde forskarna att de ska fastställa hur miljö- och dietfaktorer, såsom HFCS-konsumtion, tillsammans kan bidra till störningen. Exempelvis är konsumtion av HFCS associerad med kostförlusten av zink. Zinkinsufficiens har en negativ inverkan på kroppens förmåga att eliminera tungmetaller. Flera tungmetaller, inklusive arsenik, kadmium och kvicksilver är potenta toxiner som har negativa effekter på barns hjärnutveckling.

Andra fördelaktiga mineraler, som kalcium, påverkas också av HFCS-konsumtionen, eftersom förlust av kalcium förvärrar ytterligare den förödande effekten av exponering för bly på foster och barns hjärnutveckling. Otillräckliga kalciumnivåer kan också försvaga kroppens förmåga att bli av med organofosfater, som tillhör en klass av bekämpningsmedel som EPA, liksom oberoende vetenskapsmän, har för länge sedan erkänt att de har särskilt giftiga effekter på den unga utvecklande hjärnan.

Dr Richard Deth, en professor i farmakologi vid nordöstra universitetet och en medförfattare av studien förklarade:

"I stället för att vara oberoende riskkällor är faktorer som näring och exponering för giftiga kemikalier kumulativa och synergistiska i deras potential att störa den normala utvecklingen. Dessa epigenetiska effekter kan också överföras över generationer. Eftersom autismhastigheterna fortsätter att klättra är det nödvändigt att införliva Detta nya epigenetiska perspektiv i förebyggande, diagnos och behandlingsstrategier."

Hur och varför barn utvecklar autism är en komplex fråga som påverkas av många olika faktorer. Denna studie har gett insikt om den omfattande interaktionen mellan flera av de faktorer som kan leda till utvecklingen av denna försvagande neurodevelopment sjukdom. För att kunna kontrollera autismepidemin i USA måste forskare fortsätta att analysera effekterna av industrialiserade livsmedelssystem och exponering för miljotoxiner på ASD. Dessa faktorer är av avgörande betydelse och ytterligare forskning måste fokusera på dessa nyckelområden för att få mer insikt.

Glenn Greenwald: Why privacy matters (Video Medicinsk Och Professionell 2024).