Druvor kan skydda hjärtat


Druvor kan skydda hjärtat

Ny forskning från USA på laboratorie råttor föreslår att ätdruvor kan hjälpa till att bekämpa högt blodtryck som en salt diet och kan också minska andra kardiovaskulära risker och skador på hjärtmuskeln. Effekten antas bero på den höga nivån av flavonoider i druvor.

Studien leddes av forskare från University of Michigan Cardiovascular Center i Ann Arbor och publiceras i oktoberutgåvan av Journal of Gerontology: Biological Sciences .

För undersökningen undersökte forskarna effekten av torkat druvpulver som gjordes av vanliga bordsdruvor (en blandning av gröna, röda och svarta sorter) när de blandades i kosten av laboratorie-råttor som hade fötts upp för att utveckla högt blodtryck när de matades på en Salt diet (Dahl Salt-Sensitive eller Dahl-SS råttmodell).

De 60 råttorna var i fem grupper beroende på hur mycket salt de hade i kosten: högt salt eller lågt salt, om de också hade druvpulveret och om de fick en mild dos av ett vanligt blodtrycksmedel (vasodilatorn hydralazin).

Således var de fem grupperna: (1) endast lågt salt, (2) lågt salt plus druvpulver, (3) endast högt salt, (4) högt salt plus druvpulver och (5) högt salt plus vasodilatorn hydralazin.

Resultaten visade att:

  • Efter 18 veckor, jämfört med deras motsvarigheter på dieter utan druvpulver, hade råttorna som hade druvpulvret lägre blodtryck, bättre hjärtfunktion, minskad inflammation i sina kroppar och mindre hjärtskador.
  • Råttorna som hade blodtrycksmedicin och högsaltdiet hade också lägre blodtryck, men deras hjärtskade var större än i de druvpulvermatade grupperna.
Studien var en del av Mitchell Seymours doktorandforskning inom näringsvetenskap vid Michigan State University. Seymour, som förvaltar UM Cardioprotection Research Laboratory under överinseende av UM hjärtkirurg Dr Steven Bolling, sa att resultaten förklarade deras teori om att det fanns något speciellt om druvor, utöver den enkla blodtryckssänkande effekten vi redan förväntar oss av dieter rik på frukt och grönsaker.

Bolling, som också är professor i hjärtkirurgi vid U-M Medical School, sade att djuren i studien inte var olikartade miljoner amerikaner som utvecklar hjärtsvikt på grund av många års dietrelaterad högt blodtryck.

"Den oundvikliga nedfartssekvensen för högt blodtryck och hjärtsvikt ändrades genom tillsats av druvpulver till en högsaltig diet", sa Bolling.

Även om druvor har många naturliga föreningar som kan vara ansvariga för denna effekt, tror forskarna i detta fall att det är flavonoiderna, antingen genom att påverka cellerna direkt eller via deras antioxidantegenskaper.

"Dessa flavonoider är rika på alla delar av druvan - hud, kött och frö, som alla var i vårt pulver," sa Bolling.

Andra studier har redan föreslagit att flavonoider kan minska andra potentiellt skadliga molekylära och cellulära kroppsprocesser.

Bolling sa att de inte skulle berätta för patienter att sluta ta blodtrycksmedicin och bara äta druvor. Men människor som vill sänka sitt blodtryck bör minska ner i mängden salt i kosten.

"Det är, som vi nu vet, en stor variabilitet, kanske genetisk jämn, i känslighet mot salt och orsakar högt blodtryck", säger Bolling.

"Vissa människor är mycket känsliga för saltintag, vissa är bara måttligt så, och det finns kanske vissa som är saltbeständiga. Men i allmänhet säger vi att vi håller oss borta från överskott av salt," tillade han.

Studien var delvis sponsrad av California Table Grape Commission, men författarna påpekade att de inte hade något inflytande på designen och genomförandet av forskningen eller i journalskrivningen.

"Kroniskt intag av en fytokemisk berikad diet minskar hjärtfibros och diastolisk dysfunktion orsakad av långvarig saltkänslig hypertoni".

E. M. Seymour, Andrew A. M. Singer, Maurice R. Bennink, Rushi V. Parikh, Ara Kirakosyan, Peter B. Kaufman och Steven F. Bolling.

J. Gerontol. En biol. Sci. Med. Sci. 2008 63: 1034-1042.

Klicka här för abstrakt.

Källor: Journalen abstrakt, University of Michigan Health System.

Greenis slowjuicer, pressar juice Sänker,slowjuicer, blodtrycket Skyddar hjärtat Cancerföreyggande (Video Medicinsk Och Professionell 2019).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra