Chokladkrig: smakad mjölkförbud i skolor fortsätter


Chokladkrig: smakad mjölkförbud i skolor fortsätter

Det finns verkligen ett krig mot fetma i USA och nu är barndomsfavoriten hos så många, kan orsaken till flera mobbningshändelser och en enorm mjölkleveransmekanism vara förbjuden från skolor. Kommer chokladmjölk att falla vid vägen?

Ann Cooper, chef för näringstjänster för Boulder Valley School District i Louisville, Colorado proklamerar:

"Chokladmjölk är läsk i drag. Det fungerar som en behandling i hemmen, men det hör inte till skolorna."

Vissa skoldistrikt har redan förbjudit smaksatt mjölk, och nu betraktade Florida ett statligt förbud i skolor. Andra distrikt har sökt en mellersta mark genom att ersätta smaksatta mjölk innehållande hög fruktos majssirap med versioner som innehåller socker, som vissa ser som ett mer naturligt sötningsmedel.

På flipsidan hävdar många, bland annat School Nutrition Association, American Academy of Pediatrics, American Dietetic Association, American Heart Association och National Medical Association, att näringsvärdet av smaksatt lättmjölk eller skummjölk överstiger skadan av tillsatt socker. Mjölk innehåller nio väsentliga näringsämnen, inklusive kalcium, vitamin D och protein.

Julie Buric, vice vd för marknadsföring för mjölkprocessorns utbildningsprogram säger:

"Chokladmjölk har blivit orättvist knuten som en av orsakerna till fetma."

Åtta ounce vit mjölk som serveras i Los Angeles offentliga skolor innehåller 14 gram naturligt socker eller laktos; Fettfri chokladmjölk har ytterligare sex gram socker för totalt 20 gram, medan fettfri jordgubbsmjölk totalt har 27 gram, samma som åtta uns Coca-Cola.

Kummjölk, grunden för alla andra mejeriprodukter, främjar starka ben genom att vara en mycket bra källa till vitamin D och kalcium, och en bra källa till vitamin K - tre näringsämnen som är väsentliga för benhälsan. Dessutom är ko mjölk en mycket bra källa till jod, ett mineral som är nödvändigt för sköldkörtelfunktionen. Och en mycket bra källa till riboflavin och bra källa till vitamin B12, två B-vitaminer som är nödvändiga för kardiovaskulär hälso- och energiproduktion.

Kummelkött är också en bra källa till vitamin A, ett viktigt näringsämne för immunfunktion och kalium, ett näringsämne som är viktigt för hjärt-kärlsjukdom.

Mjölk som produceras av gräsmatade kor innehåller också en fördelaktig fettsyra som kallas konjugerad linolsyra (CLA). Forskare som genomförde djurstudier med CLA fann att denna fettsyra hämmar flera typer av cancer hos möss. In vitro (teströr) studier visar att denna förening dödar mänsklig hudcancer, kolorektal cancer och bröstcancerceller. Annan forskning om CLA föreslår att detta fördelaktiga fett också kan bidra till att sänka kolesterol och förhindra ateroskleros.

Kummjölk kan vara mest känd som en mycket bra källa till kalcium. Kalcium är allmänt känt för sin roll för att bibehålla styrkan och densiteten hos benen. I en process som kallas benmineralisering förenas kalcium och fosfor för att bilda kalciumfosfat. Kalciumfosfat är en viktig del av mineralkomplexet (kallat hydroxiapatit) som ger struktur och styrka till ben. En kopp mjölk levererar 29,7% av det dagliga värdet för kalcium tillsammans med 23,2% av DV för fosfor.

2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1 (Video Medicinsk Och Professionell 2019).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra