Soja kanske inte bara är för din midja enligt en ny studie. Tillägg av mjölk och sojaprotein sänkt blodtryck hos hypertensive patienter i ett litet prov rapporterade denna vecka. Nästan 75 miljoner amerikaner har högt blodtryck, vilket ökar risken för hjärtinfarkt, stroke, hjärtsvikt och njurskador.

Forskare utvärderade effekterna av mjölk och sojaprotein och ett kolhydrattillskott bland 352 vuxna som antingen hade pre-hypertension eller stadium 1 hypertoni, vilket innebär att systoliska avläsningar (toppantalet) varierar från 120 till 159 mmHg och diastoliska blodtrycksmätningar (botten Tal) från 80 till 95 mmHg. Normala trycknivåer bör ligga under 120 över 80.

Varje person tog 40 gram tillägg dagligen i åtta veckors perioder. Han och hans team utvärderade deltagarnas blodtryck i början och slutet av varje fas och kolhydrattillskottet fungerade som en jämförelse.

Dr. Jiang He, ordförande i epidemiologi vid Tulane University School of Public Health och Tropical Medicine i New Orleans, sa att fördelarna skulle kunna översättas till minskat antal stroke och andra kardiovaskulära problem i befolkningen som helhet.

Han lade till:

"Vår studie visade att över en åtta veckors ingrepp var sojaprotein associerad med en 2 mm reduktion av systoliskt blodtryck. Mjölkproteintillskott var förknippat med en minskning av blodtryck på 2,3 mm. Dessa proteiner kan vara en viktig del av näring Interventionsstrategier för förebyggande och behandling av högt blodtryck. Reduktionen är inte stor hos en individ men betydande på befolkningsnivå."

Han uppskattar att det kan leda till 6 procent färre slag, till exempel i den allmänna befolkningen. Han anser att studien är den första i sitt slag för att finna en fördel av mjölk och sojaprotein i blodtryckssänkande.

Dr Suzanne Steinbaum, en förebyggande kardiolog vid Lenox Hill sjukhus i New York City sa:

"Jag tror att framtida studier måste göras. Det visar oss betydelsen av kost och modifierande riskfaktorer."

Hon föreslår också att man ersätter animaliskt fett med sojaprotein, såsom att ersätta en veggieburger med sojaprotein för en hamburgare med animaliskt protein, åtminstone ibland.

Men sojaprotein innehåller fytoöstrogener, vilka binder till östrogenreceptorer i kroppen. Vissa studier tyder på att höga nivåer av fytoöstrogener kan öka risken för vissa former av cancer, medan andra studier motsätter sig detta resultat och föreslår att dessa föreningar kan minska risken för cancer.

Hela sojabönor har alla sojabönor högsta nivåer av fytinsyra, en organisk syra och mineralkelator som finns i många vävnader, särskilt kli och frön, vilket binder till vissa intagade mineraler kalcium, magnesium, järn och särskilt zink i tarmarna Och reducerar mängden kroppen assimilerar.

För personer med särskilt lågt intag av väsentliga mineraler, särskilt unga barn och i utvecklingsländer, kan denna effekt vara oönskad. Däremot bidrar kostmedelschelatörer till att förhindra övermineralisering av leder, blodkärl och andra delar av kroppen, vilket är vanligast hos äldre personer.

Källa: American Heart Association Journal: Cirkulation

Official "Tell the World" Feature Film (Video Medicinsk Och Professionell 2024).