Ändra "högfruktoskornsirap" namn till "kornsocker", industri asks regulators


Ändra

Hög fruktos majssirap konsumtion är vid en 20-årig låg. Corn Refiners Association vill ändra namnen som visas på etiketter med termen "Majssocker" . Ibland kan omdirigering av en produkt öka sin försäljning. När namnet "canolaolja" ersatt "Låg eurcinsyra rapsolja" Försäljningen gick upp, liksom försäljningen av "plommon" När deras namn ändras till "Torkade plommon" .

Trots reklamkampanjer som främjar majssirap som en naturlig ingrediens som kommer från majs är försäljningen fortfarande fattig. Därför har industrin framställt FDA (Food and Drug Administration) för namnändring. Enligt branschen skulle en namnbyte avgöra vilken konsumentförvirring som gäller för produkten.

Audrae Erickson, president för Corn Refiners Association, sa:

Konsumenterna behöver veta vad som finns i deras matar och var deras mat kommer ifrån och vi vill vara klara med dem. Uttrycket "majssocker" beskriver kortfattat och noggrant vad denna naturliga ingrediens är och var den kommer från - majs.

Över hälften av amerikanska konsumenter tror att majsocker har någon form av hälsorisk, enligt en studie utförd av NPD Group, ett marknadsundersökningsföretag.

Enligt Corn Refiners Association är hög fruktos majssirap säker och prisvärd, och har inte en hög fruktosnivå jämfört med bordsocker, honungs- eller fruktjuicconcentrat. Hög fruktos majssirap är halv glukos och halv fruktos, precis som sockersocker. Föreningen tillägger att dess produkt metaboliseras av kroppen på samma sätt som vanligt bordsocker.

Föreningen tillägger att hög fruktos majssirap som läggs till många bakade livsmedel har lägre fruktoskoncentrationer än bordsocker.

Oberoende forskning har visat att den nuvarande märkningen är förvirrande för amerikanska konsumenter, skriver föreningen. Antagligen anser 58% av amerikanska konsumenter att hög fruktos majssirap har mer fruktos än bordsocker - det här är en myt, deras fruktosinnehåll är ungefär lika.

Hög fruktos majssirap är inte någon ny ingrediens; Den har använts i över fyra decennier som en tillsats ingrediens i mat och dryck.

I en rapport från december 2008 bekräftade den amerikanska dietiska föreningen att:

(Hög fruktos majssirap är) Näringsvärk som sackaros (bordsocker).. sötningsmedlen innehåller samma antal kalorier per gram.. som absorberas i blodet, de två sötningsmedlen är oskiljbara.

På sin hemsida skriver Corn Refiners Association:

När amerikaner griper sig i en "fetma-epidemi" frågar välkända nutritionister huruvida sötningsmedelsförvirring kan leda konsumenterna att göra missinformerade beslut om sockerarter i deras dieter.

Registrerad dietist Carolyn O'Neil, sa:

Det sista vi vill är för amerikanerna att tro att det är svaret att undvika hög fruktos majssirap. Alla tillsatta sockerarter bör konsumeras i måtta - majs socker, bordsocker, honung och fruktjuic koncentrat. Dessa socker innehåller lika många kalorier som måste brännas av - eller kroppen kommer att omvandla dem till fett.

Ett forskargrupp från Princeton University har visat att alla sötningsmedel inte är lika när det gäller viktökning: Råttor med tillgång till majssirap med hög fruktos har fått betydligt större vikt än de som har tillgång till bordsocker, även om deras totala kaloriintaget var detsamma. (Länk).

Forskare i USA fann att mycket av den höga fruktos majssirapen som alltmer ersätter socker i bearbetade livsmedel är besviken med kvicksilver, en metall som är giftig för människor. De testade också många märkesvaror och fann att de också innehöll kvicksilver. (Länk).

Ren fruktos ofta förvirrad med högfruktoskornsirap - Nya studier kan pågående missförstånd leda till konsumentförvirring - Som forskare fortsätter att undersöka sötningsmedelens roll i kosten är det viktigt att människor förstår skillnaderna mellan olika ingredienser som används i vetenskapliga studier, enligt Corn Refiners Association (CRA). Byte av två tydligt olika ingredienser, såsom ren fruktos och hög fruktos majssirap, skapar faktiskt felaktiga slutsatser och vilseleder konsumenterna. (Länk)

Källor: Corn Refiners Association, Medical-Diag.com (arkiv)

A.S.C.'s High from the feeling (Video Medicinsk Och Professionell 2024).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra