Är du en chocaholic? dina gener kan vara skyldiga


Är du en chocaholic? dina gener kan vara skyldiga

Burgers, pommes frites, choklad - vi vet att dessa livsmedel är dåliga för vår hälsa. Så varför är några av oss oförmögna att skära dem från våra dieter? En ny studie tyder på att våra gener kan vara ansvariga.

Forskare har identifierat ett antal genetiska varianter som påverkar våra matval.

Forskare från Spanien har identifierat vissa genvarianter som påverkar människors livsmedel, till exempel en smak för choklad och fetma livsmedel.

Studie medförfattare Silvia Berciano, Universidad Autonoma de Madrid i Spanien, och kollegor hoppas att deras resultat kommer att leda till personliga kostråd som bidrar till att förebygga och behandla fetma och andra kroniska tillstånd i samband med dåliga matvanor.

Forskarna presenterade nyligen sina resultat vid Experimentell Biologi 2017, som hölls i Chicago, IL.

Dietriktlinjerna för amerikaner rekommenderar att man följer en kost som är hög i frukt, grönsaker och helkorn och låg i tillsatt socker, natrium och mättat fett.

Det verkar dock som om många av oss inte följer dessa riktlinjer. En studie som gjordes av Centers for Disease Control and Prevention (CDC) förra året fann till exempel att mer än 90 procent av vuxna i USA äter mer än det rekommenderade natriumintaget.

En tidigare studie från CDC visade också att människor i USA får omkring 13 procent av sina totala dagliga kalorier från tillsatt socker, snarare än det rekommenderade maximalt 10 procent.

Det är självklart att efter en hälsosam kost är det enklare för vissa människor än andra. Många av oss kan inte motstå en chokladbar eller takeout, trots att vi är väl medvetna om att överdriven konsumtion av dessa livsmedel är dålig för oss.

Tidigare forskning har identifierat vissa gener som är associerade med beteenden relaterade till anorexi och andra ätstörningar. För sin studie satte Berciano och team ut för att undersöka huruvida genetiken spelar en roll i hälsosamma individs matval.

Högre chokladintag kopplad till oxytocin-genvariant

Forskarna nådde sina fynd genom att analysera data från studien Genetics and Lipid Lowering Drugs and Diet Network. Uppgifterna omfattade 818 vuxna av europeiska anor, varav 404 män och 414 kvinnor.

Teamet analyserade de genetiska uppgifterna för varje deltagare, och ämnarnas kostvanor bestämdes med hjälp av matfrekvensfrågor.

Analysen avslöjade ett antal genetiska variationer som var associerade med vissa livsmedelspreferenser.

Teamet fann till exempel att varianter av receptorgenen för "kärlhormonet" oxytocin var förknippade med ett högre chokladintag och en större midjemått.

Högre saltintag associerades med CREB1- och GABRA2-genvarianter, medan varianter av SLC6A2-genen var kopplade till större totalt fettintag.

Första undersökningen visar hur hjärnegener påverkar matintaget

Teamet konstaterar att de identifierade genvarianterna tidigare har förknippats med ett antal beteendemässiga och psykologiska egenskaper, såsom stress, missbruk, impulsivitet och depression.

Som sådan tror forskarna att deras studier har upptäckt ett antal genvarianter som påverkar vårt beteende på ett sätt som påverkar våra matval.

"De flesta har svårt att ändra sina kostvanor, även om de vet att det är i deras bästa intresse. Det beror på att våra livsmedelspreferenser och förmåga att arbeta mot mål eller följa planer påverkar vad vi äter och vår förmåga att hålla fast vid kostförändringar, Säger Berciano.

"Vår är den första studien som beskriver hur hjärnegener påverkar matintag och kostbehov i en grupp friska människor."

Forskarna hoppas att deras resultat leder till effektivare sätt att minska risken för kronisk sjukdom som utvecklas till följd av dåliga kostvanor.

Kunskapen som erhållits genom vår studie kommer att bana väg till bättre förståelse för ätbeteende och underlätta utformningen av personliga kostråd som kommer att vara mer mottagliga för individen, vilket resulterar i bättre efterlevnad och mer framgångsrika resultat."

Silvia Berciano

I framtida forskning planerar laget att bedöma om de genetiska varianterna i samband med livsmedelspreferenser är förenade med större risk för vissa hälsoförhållanden.

Lär dig hur ett visst protein kan orsaka fetma genom att störa de bruna fettens metaboliska funktioner.

12 excuses for your bad grades (Video Medicinsk Och Professionell 2022).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra