Att äta frukt och grönsaker minskar risken för lungsjukdomar


Att äta frukt och grönsaker minskar risken för lungsjukdomar

Forskning, publicerad i veckan i Bröstkorg , Finner en koppling mellan att äta större mängder frukt och grönsaker och lunghälsa. De fann att det sänkte risken för att utveckla kronisk obstruktiv lungsjukdom hos tidigare och nuvarande rökare.

Att konsumera mer frukt och grönt kan avvärja lungsjukdomar.

Hälsofördelarna med att äta en rad frukt och grönsaker är väl dokumenterade. Forskningsrörelser har redan gjort detta klart.

Att öka sin konsumtion hjälper till att minska kardiovaskulär risk, upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och avvärja cancer, för att bara nämna några.

Nyligen har det gjorts ett antal studier som visar att konsumtion av frukt och grönt också kan skydda lunghälsan.

Kronisk obstruktiv lungsjukdom (COPD) är ett antal tillstånd som kännetecknas av en minskning av luftvägarna, inklusive emfysem och bronkit. Över hela världen påverkar KOL för närvarande mer än 64 miljoner människor.

Den största riskfaktorn för KOL är rökning och Världshälsoorganisationen (WHO) förutsäger att det år 2030 blir den tredje ledande dödsorsaken globalt.

KOL och kostfaktorer

Några tidigare studier har visat att kostfaktorer kan spela en roll i KOL. För att granska denna fråga mer ingående, spårade en grupp forskare andnings hälsan hos mer än 44 000 svenska män. Åldersgruppen 45-79 i början av försöket följdes deltagarna i genomsnitt 13,2 år fram till slutet av 2012.

Varje deltagare fullbordade ett frågeformulär som matade hur ofta de åt 96 olika matvaror 1997, det första året av studien. Andra faktorer samlades också in, inklusive höjd, vikt, utbildningsnivå, fysisk aktivitet och alkoholkonsumtion.

Deltagarna frågades hur många cigaretter de röktade i genomsnitt 15-21, 21-30, 31-40, 41-50 och 51-60 år. Totalt hade 63 procent rökt vid en tidpunkt i livet, 24 procent var nuvarande rökare och 38,5 procent hade aldrig rökt.

Förekomsten av KOL har registrerats under perioden. Det fanns totalt 1 918. Kollisionshastigheten hos de som åt färre än två portioner frukt och grönsaker per dag var 1 166 per 100 000 personer i nuvarande rökare och 506 per 100 000 i tidigare rökare.

Men för de som åt fem portioner per dag var motsvarande antal 546 respektive 255. Det innebär att individer som äter fem dagliga portioner av frukt och grönsaker hade en 35 procent minskad risk att utveckla KOL jämfört med de som äter två eller mindre portioner. När riskminskningen delades upp i nuvarande och tidigare rökare var procentsatserna 40 procent respektive 34 procent.

Varje extra servering av frukt och grönsaker var förknippad med en 4 procent lägre risk för KOL i tidigare rökare och en 8 procent lägre risk hos nuvarande rökare.

Jämfört med individer som aldrig rökt och som åt fem eller flera portioner av frukt och grönsaker, var dagens och tidigare rökare som åt färre än två dagliga portioner 13,5 gånger och sex gånger mer troliga att utveckla KOL.

Författarna sluter till:

De nuvarande resultaten bekräftar den starka inverkan cigarettrökning på utvecklingen av KOL och visar också att kost rik på frukt och grönsaker kan ha en viktig roll vid förebyggande av KOL.

Icke desto mindre är rökning och rökavbrott fortfarande det viktigaste folkhälsobrevet att förhindra utveckling av KOL."

Vilka frukter och grönsaker minskade KOLS risk?

Som en del av analysen bedömde forskarna vilka specifika livsmedel som var mest effektiva för att minska KOL-risken. De fann att gröna bladgrönsaker, paprika, äpplen och päron hade det starkaste inflytandet på att minska risken.

Bär, citrusfrukter, bananer, rot och korsfrukter, grönsaker, tomater, vitlök, lök och gröna ärtor har emellertid inte någon betydande effekt.

Eftersom rökning ökar oxidativ stress och inflammation, vilka båda är potentiellt inblandade i KOL, kan de antioxidanter som finns i frukt och grönsaker bidra till att minska deras negativa påverkan.

Även om studien genomfördes i stor skala behöver den fortfarande replikation. En redaktionell, släppt i samma publikation,

"Det kan inte hävdas att det inte finns något att gå förlorat genom att agera nu. Vi skulle hävda att läkare bör överväga de potentiella fördelarna med en hälsosam kost för att främja lunghälsa och förespråka optimering av intag av frukt och grönsaker, särskilt hos rökare Som inte kan sluta röka."

Så, även om mer forskning kommer att behövas innan slutsatser kan slutgiltigt dras, slutar röka och äter mer frukt och grönsaker är fortfarande det bästa sättet att vidta åtgärder för övergripande hälsa.

Läs hur en "airway-on-a-chip" kan ge nya behandlingar för KOL.

Frukt och grönt minskar risk för frakturer (Video Medicinsk Och Professionell 2019).

Avsnitt Frågor På Medicin: Andra