Ny forskning ger några goda nyheter för älskare av kryddstarka matar, efter att ha upptäckt att äta varmröda chili peppar kan bidra till att förlänga livslängden.

Att förbruka heta röda chili peppar kan minska dödsrisken, säger forskare.

En studie av mer än 16.000 personer i USA avslöjade att individer som konsumerade röda chili peppar hade en lägre risk för död från alla orsaker över genomsnittet 18 år än de som inte åt den kryddiga maten.

Studie medförfattare Mustafa Chopan och Benjamin Littenberg, båda från University of Vermont College of Medicine, rapporterade nyligen sina resultat i tidningen PLOS en .

Chili Peppers är frukterna av Spansk peppar Växt, som tillhör familjen nätshake. Det finns många typer av chili peppar, som alla har olika värme nivåer.

I heta paprika, som jalapeños, kommer den eldiga smaken från en förening som kallas capsaicin. Studier har föreslagit att denna förening kan erbjuda en mängd hälsofördelar.

En nyligen genomförd studie rapporterad av Medical-Diag.com , Till exempel, fann att capsaicin kan ha potential att stoppa bröstcancer, medan en tidigare studie kopplade föreningen till en minskad risk för kolorektal cancer.

Enligt Chopan och Littenberg, bara en tidigare studie - publicerad i BMJ Under 2015 - har undersökt hur konsumtionen av kryddrika livsmedel som chili peppar kan påverka dödsrisken. Det fann en koppling mellan regelbunden konsumtion av sådana livsmedel och minskad all-orsak och orsaksspecifik mortalitet.

Den nya studien stöder denna förening, efter att ha upptäckt att människor som äter varmröda chili peppar kan ha en längre livslängd.

All-cause mortality risk 13 procent lägre med röd chili pepper intag

Chopan och Littenberg nådde sina resultat genom att analysera uppgifterna om 16.179 vuxna 18 år eller äldre som deltog i National Health and Nutritional Examination Survey III mellan 1988 och 1994.

Vid undersökningsplatsen bedömdes deltagarnas konsumtion av hetrödiga chili-peppar under den senaste månaden med hjälp av ett livsmedelsfrekvensformulär.

Den all-orsak och orsaksspecifika dödligheten hos deltagarna övervakades över en median uppföljningsperiod på 18,9 år med hjälp av National Death Index. Under uppföljningen inträffade 4 946 dödsfall.

Jämfört med deltagare som inte konsumerade varmröda chili peppar fann de som befann sig att ha en 13 procent minskad risk för all orsaksdödlighet.

På grund av det förhållandevis små antalet dödsfall i denna studie säger Chopan och Littenberg att deras data om hur rött chili pepperintag kan påverka specifika dödsorsaker är begränsat.

Ändå föreslog de tillgängliga uppgifterna att den heta röda chili pepparkonsumtionen var starkast associerad med minskad risk för dödsfall från kärlsjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och stroke.

Medan forskarna inte kan fastställa de exakta mekanismerna för att röda chili-peppar kan förlänga livslängden, säger teamet att det sannolikt kommer ned till capsaicin, vilka aktiva transienta receptorpotential (TRP) -kanaler.

"Aktivering av TRP vanilloid typ 1 (TRPV1) verkar stimulera cellulära mekanismer mot fetma, genom att förändra mediatorer av lipidkatabolism och termogenes," förklarar forskarna. "Skydd mot fetma leder till minskad risk för hjärt-, metaboliska och lungsjukdomar."

"Capsaicin kan också försvara sig mot hjärtsjukdomar via en TRP-medierad modulering av koronär blodflöde", lägger de till.

Ny forskning "stärker generaliserbarhet" av tidigare resultat

Sammanfattningsvis säger teamet att dessa senaste fynd stöder dem från 2015-studien, som kopplar kryddigt matintag till minskad risk för dödsfall genom att visa "en signifikant minskning av dödligheten i samband med varm röd chili pepparkonsumtion."

Chopan och Littenberg noterar dock att den tidigare studien endast genomfördes hos kinesiska vuxna, så den nya forskningen "stärker generaliserbarheten" av dessa resultat.

Teamet konstaterar att:

Med tanke på de båda undersöknings observerande karaktär kan orsakssambandet endast föreslås, inte bekräftas. Ytterligare studier bör syfta till att undersöka fördelarna med andra kryddor och differentialeffekter av vissa chili pepparsubtyper. Sådana bevis kan leda till nya insikter i relationerna mellan kost och hälsa, uppdaterade kostråd och utveckling av nya terapier."

Lär dig hur att äta hela korn kan öka livslängden.

This Is Everything: Gigi Gorgeous (Video Medicinsk Och Professionell 2025).