En dålig kost kan leda till en rad hälsoproblem, inklusive typ 2-diabetes och hjärtsjukdom. En ny studie tyder dock på att blå majs kan ha potential att skydda mot sådana tillstånd genom att behandla eller till och med förebygga metaboliskt syndrom.

Forskare föreslår att blå majs kan bidra till att bekämpa metaboliskt syndrom.

Studie medförfattare Rosa Isela Guzman-Geronimoa, vid grundvetenskapliga institutet vid Veracruz Universitet i Mexiko, och kollegor fann att råttor med diet-inducerat metaboliskt syndrom upplevde en signifikant minskning av bukfettförstärkningen när de matades med blått majsekstrakt.

Vidare ledde blått majsekstrakt också till förbättringar av gnagarnas systoliska blodtryck, HDL-kolesterol - känt som "bra" kolesterol- och triglycerider.

Guzman-Geronimoa och team publicerade nyligen sina fynd i Journal of Medicinal Food .

Metaboliskt syndrom definieras som ett klyftan av riskfaktorer som kan öka risken för att utveckla ett antal hälsotillstånd, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes och stroke.

Dessa riskfaktorer inkluderar magefetma, hög triglyceridnivå, lågt HDL-kolesterol, högt blodtryck och högt blodsocker. En diagnos av metaboliskt syndrom kräver närvaron av tre eller flera av dessa riskfaktorer.

En ohälsosam kost är en nyckelaktör i metaboliskt syndrom, och National Heart, Lung och Blood Institute rekommenderar att man antar en hälsosam kost - inklusive frukt, grönsaker, fisk, fjäderfä, hela korn, nötter, frön och baljväxter För att förhindra riskfaktorer för tillståndet.

I den nya studien föreslår Guzman-Geronimoa och kollegor att tillsättning av blå majs till kosten kan vara ett effektivt sätt att förebygga metaboliskt syndrom.

Testa hur blå majs påverkar metaboliskt syndrom hos råttor

Odlad i Mexiko och sydvästra USA, blå majs har bra näringsvärde, med forskning som visar att den är hög i lysin, järn och zink.

Föreningar som kallas anthocyaniner ger majsen sin blå färg och tidigare forskning har antydt att dessa föreningar har antioxidantegenskaper som kan bidra till att skydda mot fetma, hjärt-kärlsjukdom och diabetes.

Med detta i åtanke satte Guzman-Geronimoa och team ut för att undersöka om blå majs skulle kunna mildra effekterna av en dålig diet och hjälpa till att bekämpa metaboliskt syndrom.

För att nå sina fynd, matade forskarna möss en diet hög i socker och kolesterol i 12 veckor, för att inducera metaboliskt syndrom.

Efter de 12 veckorna tilldelades råttorna till en av fyra dietgrupper i ytterligare 4 veckor: en grupp fick mat med hög socker, en matades med en högkolesterol diet, en matades med en diet hög i kolesterol och socker, Och en grupp föddes en diet hög i kolesterol och socker plus blå majs extrakt.

Blå majs en "lovande" behandling för metaboliskt syndrom

Jämfört med grupper som inte fick det blåmaxtraktet, fick gruppen en diet hög i socker och kolesterol som fick extraktet, vilket fick betydligt mindre bukfett.

Dessutom upplevde råttor som fick det blåmaxtraktet en ökning av fördelaktigt HDL-kolesterol, såväl som minskningar av systoliskt blodtryck, blod triglyceridnivåer och totala kolesterolnivåer.

Medan ytterligare studier behövs för att bestämma de potentiella hälsofördelarna med blå majs hos människor, tror forskarna att deras senaste undersökning visar att blå majs kan vara ett "lovande nutraceutiskt alternativ" för behandling av metaboliskt syndrom:

I den aktuella studien har vår undersökningsgrupp visat att administrering av Blue Maize-extraktet från Mixteco-rasen har en positiv effekt på vissa förändringar relaterade till MS [metaboliskt syndrom] som hypertoni, hyperlipidemi och bukfett. Det kan anses vara ett näringsmässigt tillvägagångssätt för förebyggande och behandling av MS."

Lär dig hur en ölförening kan bidra till att minska riskfaktorer för metaboliskt syndrom.

Zeitgeist: Addendum (Subs 26 Languages) (Video Medicinsk Och Professionell 2023).