Bpa-ersättare i livsmedelsförpackningar utlöser fettcellbildning


Bpa-ersättare i livsmedelsförpackningar utlöser fettcellbildning

På grund av pågående hälsoproblem rörande användningen av bisfenol A eller BPA i livsmedelsförpackningar vänder många konsumenter till produkter märkta "BPA-fri". Men enligt en ny studie kan en substitutions kemikalie som vanligen används i sådana produkter - bisfenol S - också vara skadlig.

BPS-inducerad bildning av humant fettcell i den nya studien.

Publicerad I tidskriften Endokrinologi , Fann studien att bisfenol S (BPS) förstärkte bildningen av mänskliga fettceller, vilket tyder på att exponering för kemikalien kan störa kroppens endokrina system, precis som BPA.

Sedan 1960-talet har BPA använts i polykarbonatplaster - inklusive vissa som används för mat och dryckförpackningar - och epoxihartser, som används för att belägga metallprodukter som matburkar och vattenförsörjningsrör.

Som sådan är den största källan till daglig mänsklig exponering för BPA genom mat och dryck.

Många studier har visat att BPA är en hormonförstörande kemikalie, vilket innebär att det kan störa kroppens naturligt förekommande hormoner för att producera ett antal biverkningar.

En 2014-studie rapporterad av Medical-Diag.com , Till exempel, föreslog att exponering för BPA i burkar och plastflaskor kan öka blodtrycket, medan en annan studie påstod BPA kan vara kopplad till infertilitet hos kvinnor.

Som ett resultat av sådana studier och eftersom BPA-exponering är så utbredd har vissa tillverkare börjat använda BPS och andra kemikalier som en BPA-ersättning, med många av dessa produkter märkta med BPA-fri.

Det har emellertid uppkommit farhågor att dessa substitutions kemikalier kan vara lika skadliga. En studie som publicerades förra månaden tyder på att BPS påskyndar embryonal utveckling och stör det reproduktiva systemet.

"Eftersom BPS är en av de ersättningskemikalier som används i konsumentprodukter som marknadsförs som BPA-fri, är det viktigt att undersöka huruvida BPS fungerar som en hormonförstörande kemikalie, säger seniorstudent författare Ella Atlas, doktor i Health Canada - Den federala avdelningen som ansvarar för att hjälpa Canadas invånare upprätthåller och förbättrar sin hälsa.

Minsta och högsta BPA-koncentrationen ledde till lipidackumulering

För den senaste studien utarbetade Atlas och kollegor att bedöma effekterna av BPS på mänskliga celler.

Forskarna använde preadipocyter som de tog från höft, lår eller buk av kvinnliga volontärer. Preadipocyter är odifferentierade celler som har förmågan att omvandlas till fettceller eller adipocyter.

Celler utsattes för antingen BPS eller kemisk dexametason - känd för att inducera en specifik nivå av fettcellbildning och uppbyggnad av lipider i blod och vävnad - vid olika koncentrationer i 14 dagar.

Forskarna fann att exponering för BPS vid alla koncentrationer uppmuntrade fettcellbildning. Både de högsta och minsta koncentrationerna av BPS ledde till den största lipiduppbyggnaden, medan måttliga koncentrationer ledde till en mindre ackumulering.

Teamet noterar att även exponering för små mängder hormonförstörande kemikalier kan störa hormonfunktionen. Detta beror på att blygsamma förändringar av hormonnivåerna är utformade för att inducera förändringar i många kroppsliga funktioner, inklusive metabolism, hjärtfrekvens och andning.

Forskarna tror att deras resultat tyder på att BPS kan vara en hormonförstörande kemikalie. Atlas säger:

Denna studie visar att BPS och BPA har liknande effekter på fettcellbildning, lipidackumulering och expression av gener som är viktiga för lipidmetabolism."

Tidigare i år rapporterades en studie av Medical-Diag.com Fann att en annan kemikalie i livsmedelsförpackningar - di- (2-etylhexyl) -ftalat (DEHP) - ledde till en obalans i hormon hos kvinnliga möss som utlöste viktökning.

Åsa om hormonstörande ämnen (Video Medicinsk Och Professionell 2020).

Avsnitt Frågor På Medicin: Medicinsk praktik